A Secretaria Municipal de Educação em conjunto com o Setor da Alimentação Escolar promoveu uma formação para as merendeiras de todas as Escolas Municipais, com intuito de aperfeiçoamento nas Boas Práticas de Higienização e Manipulação dos Alimentos. A capacitação aconteceu na quinta-feira, 19 de julho, na Escola Municipal José Neri. A Nutricionista Suellen Fernandes ministrou a formação e abordou os temas como as boas práticas do serviço de alimentação, recepção e armazenamento dos alimentos, contaminação cruzada, preparação e distribuição da merenda dentro da escola, prazo de validade dos alimentos, higiene pessoal, ambiental, de móveis, utensílios e equipamentos. A formação teve como objetivo levar conhecimento técnico as merendeiras, visando garantir, ainda mais, qualidade no preparo da merenda escolar.
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